【進口方便面清關】中文標準制作詳解

進口方便面中文標簽的設計，說真的沒你想象那么簡單，你在購買包裝食品時有關注過上面有哪些內容么？又有多少人知道食品標簽的定義?食品標簽的定義在我國GB 7718-2011中有明確規定：食品標簽是指食品包裝上的文字、圖形、符號等一切說明物。

在我國所有進口食品均需附有相關的中文食品標簽。進口食品標簽中需包含的內容因產品而異，但其基本內容包括食品名稱、原產國、配料表。例如：

一、中文標簽：

中文標簽上的必須信息：食品名稱，配料表，原產國（地）【指食品成為最終產品的國家或地區（如香港、澳門、臺灣）名稱)】。生產日期，保質期，貯存條件，在華責任單位信息，營養標簽，凈含量和規格，營養成分表。

需要特殊標注和注意的地方：

1. 注明：油炸面或非油炸面

2. 如有調味料，其配料應該按照國標執行。原料若涉及動物源性成分的，應審核是否為我國禁止入境的動物源性產品。

3. 油炸面保質期不得少于50天，風干面不得少于90天。

二、食品添加劑：參照食品添加劑使用標準

1.食品添加劑:為改善食品品質和色、香、味,以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質。食品用香料、膠基糖果中基礎劑物質、食品工業用加工助劑也包括在內。

2. **使用量:詳情咨詢

3. **殘留量:詳情咨詢

4. 國際編碼系統 ( INS ):食品添加劑的國際編碼,用于代替復雜的化學結構名稱表述。

5. 食品添加劑的使用原則:   

A. 食品添加劑使用時應符合以下基本要求:

a ) 不應對人體產生任何健康危害;

b ) 不應掩蓋食品腐敗變質;

c ) 不應掩蓋食品本身或加工過程中的質量缺陷或以摻雜、摻假、偽造為目的而使用食品添加劑;

d ) 不應降低食品本身的營養價值;

e ) 在達到預期效果的前提下盡可能降低在食品中的使用量。

B. 在下列情況下可使用食品添加劑:

a ) 保持或提高食品本身的營養價值;

b ) 作為某些特殊膳食用食品的必要配料或成分;

c ) 提高食品的質量和穩定性,改進其感官特性;

d ) 便于食品的生產、加工、包裝、運輸或者貯藏。

C.食品添加劑質量標準:按照本標準使用的食品添加劑應當符合相應的質量規格要求。

三、營養強化劑：參照食品營養強化劑使用標準

1,營養強化劑:為了增加食品的營養成分（價值）而加入到食品中的天然或人工合成的營養素和其他營養成     分。

2.使用營養強化劑的要求

1) 營養強化劑的使用不應導致人群食用后營養素及其他營養成分攝入過量或不均衡，不應導致任何營養素及     其他營養成分的代謝異常。

2) 營養強化劑的使用不應鼓勵和引導與國家營養政策相悖的食品消費模式。

3) 添加到食品中的營養強化劑應能在特定的儲存、運輸和食用條件下保持質量的穩定。

4) 添加到食品中的營養強化劑不應導致食品一般特性如色澤、滋味、氣味、烹調特性等發生明顯不良改變。

5) 不應通過使用營養強化劑夸大食品中某一營養成分的含量或作用誤導和欺騙消費者。

3.營養強化劑的使用規定

1) 營養強化劑在食品中的使用范圍、使用量應符合附錄

A 的要求，允許使用的化合物來源應符合附錄    B 的規定。

2) 特殊膳食用食品中營養素及其他營養成分的含量按相應的食品安全國家標準執行，允許使用的營養強化劑及化合物來源應符合本標準附錄 C 和（或）相應產品標準的要求。

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